أكلة رائعة من يد امي الغالية و ذكر الله :)

بسم الله الرحمان الرحيم

أحبكم كثيرا احبكم فى الله ,اصلا انا لا اعرف بالضبط لماذا احب العرب بحب شديد

 و لماذا انا اصبحت عاشقة اللغة العربية :)

أه نعم الآن
تذكرت واحد من اسباب هذا الحب 

 ازداد حبي لكم و للعربية  بعد اول زيارتي الى السعودية

قررت هناك ان اتعلم العربية :)

 تعلمت العربية هنا فى اسطنبول و كانت دورة العربية فى منطقة تقسيم 

لما كنت ضغيرة كنت لا احب تقسيم كثيرا

 لكن فى السنوات الاخيرة تقسيم ملئت بالسياح العرب 
لما ارى اخواتي و اخواني العرب اسعد كثيرا و بفضلكم اصبحت احب هذه المنطقة   هههههه

على فكرة لا اريد ان اطيل الكلام

اصلا انا ساكتب عن موضوع آخر 

 :) امي الغالية الحبيبة العزيزة الرائعة  عملت اكلة رائعة اليوم

و اريد ان اتحدث عن تجهيز هذه الأكلة الذيذة 

نعمممممم أولا نحتاج الى 8 حبات كوسا و نطقع الكوسا الى قطعتين ثم اممم كيف اقول لكم  

هذا بالعربية لا ادري

لكن لما اترجم من التركية الى العربية اقول :

نحفر بطن الكوسا هههههه

لا اعرف هل تستخدمون هذا التعبير ام لا؟

لكن ممكن ان تفهموا ما فعلناه من الصورة هههههه

بعدما نحفر بطنه او وسط الكوسا :)

 نسلقها لمدة قصيرة

ربما دقيقتين او ثلاثة دقائق 

لكي لا ينقطع الكوسا

و فى هذ الاثناء نأخذ  بصل نقطعه و نضعه على النار حتي يحمر

ثم نضيف اليه كيلو من دجاج مفروم و ممكن ان تضعوا فلفل اخضر ايضا

بعدما يكون الدجاج جاهز 

نملأ الكوسا بالدجاج تماما

و الآن لازم نجهز صلصة الباشميل

مقادرها 

 4

 ملاعق كبيرة دقيق الأبيض

 2

 كوب حليب

 مقدار قطعة صغيرة من الزبد مقدار

ملح  

أولا نحط الزبدة على النار لما تذوب الزبدة نضيف الدقيق و نخلطه حتي يصفر

ثم نضيف الحليب

لما يغلى, صلصة الباشميل تكون جاهزة

ثم نحطها على الكوسا و الدجاج

و بعد ذلك نضع الكوسا فى الفرن

لمدة 20 دقيقة لما تحمر صلصة الباشميل 

نحط عليه جبن الشدر لما يذوب الجبن

اقول لكم بالهناء و الشفاء :)

أنا لما كنت اساعد امي فى المطبخ  و لما رأيت الكوسا تذكرت حبيبي رسول الله  صلى الله وسلم 

 لانه كان يحب الكوسا , كنت اتمنى ان اعيش فى زمانه و اقدم له 

من هذه الاكلة الذيذة

كنت اتمني ان اكون خادمة له

ربنا يجمعنا فى الجنة 

بعدما تذكرت حبيبي 

تذكرت ربي و قلت سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته 3 مرات

انا انصح لكل بنت ان تذكر الله فى اثناء الطبخ 

لان الحسنات يذهبن السيئات و نحن نحتاج الى الحسنات كثيرا

فى هذ الزمان كل الناس مشغلين يقولون انهم لا يجدون وقت لذكر الله او للعبادة 

لكن لو الانسان يريد ان يفعل شيئ يجد له وقت 

انا اعتقد هكذا

مثلا يمكن ان تذكرو الله فى اثناء السفر او فى اثناء نظافة البيت

او ممكن نكثر المثال

:وجدت معلومة عن الذكر الذي قرأته

تفضلوا

خرج رسول الله صلى الله عليه وسلم من عند جويرية، وكان اسمها برة فحول اسمها، فخرج وهي في مصلاها، ورجع وهي في مصلاها، فقال صلى الله عليه وسلم: لم تزالي في مصلاك هذا، قالت: نعم،

قال صلى الله عليه وسلم: قد قلت بعدك أربع كلمات ثلاث مرات لو وزنت بما قلت لوزنتهن سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

الراوي:

عبدالله بن عباس - خلاصة الدرجة: صحيح - المحدث: أبو داود - المصدر: سنن أبي داود - الصفحة أو الرقم: 1503

اذا اردنا ان نعلم كم جلست أم المؤمنين جويرية رضي الله عنها في مصلاها لقدرنا أنه من بعد صلاة الصبح حتي الظهيرة

عند عودة النبي صلي الله عليه وسلم أي ما يقارب الخمس ساعات أو أزيد ثم يخبرها النبي صلي الله عليه وسلم بعد ذلك بكلماتٍ تزن ما قالته هي طوال هذه المدة في الثواب والأجر 

استودعكم الله 

فى امان الله 

اختكم اسطنبولية